초콜릿 종류 / 초콜릿 유통기한
안녕하세요 정자동 베이킹클래스 블랑갸또 베이킹랩입니다. 🙂 제과에서 많이 쓰이는 재료이며 엔도르핀을 자극하여 기분을 좋게 해주는 초콜릿에 대해 알아보려고 합니다.초콜릿은 각 재료의 배합 조성에 따라 종류가 달라지는 데다 크쵸콜릿/밀크초콜릿/화이트초콜릿이 있으며 제과에 사용되는 초콜릿의 종류에는 컴파운드초콜릿/커버해 초콜릿이 있습니다.지금부터 초콜릿 종류에 대해 정리해볼게요~! 안녕하세요 정자동 베이킹클래스 블랑갸또 베이킹랩입니다. 🙂 제과에서 많이 쓰이는 재료이며 엔도르핀을 자극하여 기분을 좋게 해주는 […]